多功能食品安快速检测综合分析仪适用范围，主要有：水果、蔬菜、水产品、水发产品、干果制品、牛奶、肉制品、食用油、食醋、酱油、辣椒、面粉、酒类、蜂蜜、蜜饯、凉果等类食品。
具体检测项目如下可选：
nong药残留、亚硝酸盐、硝酸盐、二氧化硫、甲醛、双氧水、吊白块、硼砂、蛋白质、三聚氰胺、甲醇、酸价、过氧化值、过氧化苯甲酰、溴酸钾、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸钠、山梨酸钾、毛发酱油、工业乙酸、食醋总酸、酱油总酸、氨基酸态氮、味精谷氨酸钠、食盐含碘量、丙二醛、芝麻油度、挥发性盐基氮、病害肉、挥发性盐基氮、组胺、磷酸盐、工业碱、孔雀石绿、酸性橙、碱性橙、苏丹红、罗丹明B、硫酸铝钾、茶多酚、芝麻油度、硫氰酸钠、蜂蜜蔗糖、果糖葡萄糖、有机磷、拟除虫菊酯、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝、重金属铅、重金属砷、重金属汞等。
注：根据客户的需求，灵活搭配检测项目。
仪器原理：
多功能食品安快速检测综合分析仪是根据食品中的有害物质分子对可见光的选择性吸收和朗伯-比尔（Lambert-Beer）定律，用未知浓度样品与已知浓度标准物质比较的方法进行定性鉴别或者定量分析的检测设备。
仪器及光学特点：
仪器外观：仪器塑机壳，流线型外观设计表面经过处理，抗氧化，抗腐蚀。仪器采用仪器结构设计，体积小，便于携带。机械移动部件，抗干扰、抗振动，检测精度高，仪器寿命长。
操作面板：采用内嵌式7.8寸液晶平板电脑作为显示屏，触摸屏显示，屏幕大，支持屏手写，使用简单方便，抗划伤，屏幕清晰，人性化操作界面，读数准确、直观。
光路系统：光学系统，使得本产品具有光学性能，测量精度高，仪器长期稳定性的特点。
仪器光源：光源采用发光二极管，具有、环保、寿命长、响应速度快等优点。
线传输：仪器配备蓝牙/NFC，仪器可与平板/安卓手机远程连接操作，也可联机操作，除能实现主机的测试功能外，还可实现的数据处理和储存功能，只要联网，仪器便可进行升级，与安卓手机操作系统相同，易学易懂。
自动诊断：内部微处理器对电源、线路、光源等进行自诊断。
打印机：内置热敏打印机，可外接打印机。
检测及操作特点：
检测准确：前处理回收率高，重复性好，样品检测结果zhun准。
检测快速：单样测定时间短，一般30秒，农残检测15分钟，适用于大批量样品并行同时检测。
灵敏度高：zuidi检出限达到标准的规定，满足检测要求。
操作简便：自带检测项目相关程序，操作，需编程即可进入测试状态并自动计算结果，开机自我诊断，波长自动校准，可实时显示仪器性能情况，高度自动化。可自动打印检测数据及结果，显示检测时间、日期、编号。软件结合触摸屏，随机附赠图文操作视频，实现现场指导培训。
完整配件：提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，小且轻便，方便用户于固定实验室或移动实验室的操作。
维护简单：采用美观、耐用的铝合金箱，箱内配件齐，维护简单，可进行检测。
测定方式：12通道测试技术，一次可同时检测12个样品，同时显示测量结果。
试剂安：试剂盒显色，样品和试剂用量少，防止二次污染，检测试剂均为低浓度试剂，危害较小，方便操作。
软件及升级特点：
化：自带工作软件系统（仪器工作站软件），采用开源android软件作为操作系统，隐患。
软件系统：仪器自带软件工作系统，具备检验任务管理、任务批量导入导出（支持Excel、CSV、TXT等格式）、搜索查询及统计、工作量统计分析等功能。
结果处理：仪检测数据自动保存至数据库，可按照时间顺序查询并导出结果并自动生成打印报告，数据可直接上传至相关监管，方便监管检查。仪器具备标准硬件数据接口，可连接电脑。USB2.0接口，可同时连接鼠标、键盘等控制设备，可使用U盘进行数据备份及交换。
容量：可按检测日期和检测编号查阅、删除存储测量数据。存储容量根据平板内存大小可存储至少百万条样品检测结果。8G/16G硬盘提供存储空间，可通过插SD卡扩容硬盘成倍增加存储量。
仪器升级：可根据用户需求，通过新软件方式升级多食量检测项目及功能扩展。
数据上传：通过通讯接口，仪器可自动上传数据至监控系统。
数据统计:根据样品种类、检测项目、合格率进行数据统计。通过饼图、柱状图、环形图漏斗图等多种形式进行展示。
数据输出：支持USB等外接存储器保存、云端加密保存。可通过手机同步下载和查询检测数据。
辅助功能：软件内提供视频播放功能，方便播放教学视频。
技术参数
工作模式：安卓机模式
软件支持：Android 4.4
波长范围：190～900nm
波长准确度（误差）：±0.2nm（开机自动校准）
波长重复性：≤0.1nm
透射比准确性：≤±0.5%（T）
透射比重复性：≤0.5%（T）
光    源：固态高亮度LED光源
通 道 数：12个
光电流稳定度：≤±1%/3min
杂 散 光：≤0.01% （T）at360nm
光源转换：根据检测项目可实现自动切换
光度方式：透过率、吸光度
光度范围：0～4.0A
光度准确度：±0.002A（0～0.5A）
            ±0.004A（0.5～1A）
            ±0.3%T （0-一百%T）
光度重复性：0.001A（0～0.5A）
            0.002A（0.5～1A）
基线平直度：±0.001A（190～1100nm）
基线漂移：0.0004A/h（410nm）
噪    声：±0.0004A
测量重复性：≤2%
反应显色测试时间：5秒（添加剂），1-3min任选（农产品）
处 理 器：四核心
显 示 屏：7.8寸1280*800
操作系统：Android 4.4/ios8.0/xp/window7及以上
仪器外形尺寸：370*295*90mm
净    重：约3.3kg
操作系统：Android 4.4/ios8.0/xp/window7及以上
仪器外形尺寸：350*300*90mm
净    重：约2.8kg